河南省人大融媒體中心訊(記者 王紫儀)隨著零食化和飲品化滋補產(chǎn)品的出現(xiàn)，年輕人紛紛加入藥食同源的“新中式養(yǎng)生”。來杯蜂蜜水、泡點枸杞茶、煮壺養(yǎng)生茶已經(jīng)是95后養(yǎng)生大軍的標配食品。
“作為中醫(yī)藥工作者，我每年都是聚焦中醫(yī)藥、科技、人才、健康、民生等重點工作和熱點難點，今年同樣結(jié)合專業(yè)特長，通過走訪調(diào)研部門、學校、醫(yī)院、社區(qū)、診所、企業(yè)等地，廣泛征求意見，認真梳理研究，準備了多件建議，加快推進藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展便是其中之一。”全國人大代表、現(xiàn)任河南中醫(yī)藥大學省重點實驗室和省國際聯(lián)合實驗室主任司富春表示。
醫(yī)學模式逐漸從“治已病”轉(zhuǎn)向“治未病”，藥食同源中藥在治未病、亞健康調(diào)理、健康養(yǎng)生中的作用和價值被挖掘，藥食同源產(chǎn)品消費需求持續(xù)上漲。
在電商平臺傳統(tǒng)滋補細分品類商品交易總額中，藥食同源食品類目銷售額近26.42億元，同比增長305%，同時“藥食同源”也被列入2023中國食品飲料五大風味趨勢之一，具有巨大發(fā)展前景。
“國內(nèi)近年來開發(fā)的藥食同源產(chǎn)品，主要的功效圍繞在免疫力調(diào)節(jié)、抗疲勞、輔助降‘三高’，其他功能如調(diào)節(jié)胃腸道、通便、改善睡眠、改善貧血等很少。”司富春說。“缺乏以中醫(yī)藥理論為指導，以傳統(tǒng)中醫(yī)藥選方配伍為基礎的保健品，亟待從中醫(yī)養(yǎng)生古方中挖掘保健食品的創(chuàng)新品種。”
如何讓中醫(yī)藥更好融入食品“朋友圈”?
司富春建議，立足我國傳統(tǒng)文化和飲食習俗，加強藥食同源在保健、養(yǎng)生、食療、食養(yǎng)等方面的科普宣傳，講好藥食同源文化故事，培養(yǎng)藥食同源新品牌。同時，加快建立藥食同源食品相關(guān)法律法規(guī)及食療評價規(guī)范，為我國藥食同源食品行業(yè)規(guī)范發(fā)展、提高產(chǎn)品質(zhì)量、走向國際市場提供有力法治保障和支持。
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