過年吃得太油膩，體重也上了一個臺階，一些女性開始不吃飯光喝水，再喝些清腸的東西，給內臟“打掃衛生”。節后“清腸”要謹慎，要想給胃腸道減負，應該從調節生活習慣入手，多運動、飲食清淡。盡快將飲食恢復到平時的狀態，使春節期間“過剩”營養“軟著陸”，特別要強調食物的多樣化和均衡感。飲食清淡也要根據個體情況而定，首先應保證能量供應，不主張過分節食。如有一兩天，喝點普洱茶、來份小米粥，刮刮油水。如果工作強度大、耗費體力，建議這類人可以多吃蔬菜水果、少吃肉。同時注意避免刺激性、油炸、肥膩和難消化的食物。
多吃“三春”益清腸
陽氣升發的春季正是調理腸道的好時機，可多吃春韭、春筍、春蕨這“三春”清腸菜。
春韭：潔腸清道夫。韭菜性溫、味甘，富含膳食纖維、多種維生素、過氧化物歧化酶等成分，有行氣理血，調腸通便，緩解便秘等功效，是春天里名副其實的“清腸”菜。但是韭菜含草酸，與牛奶混食會影響鈣的吸收。
春筍：素食之王。春筍低脂、低糖、高纖維，有“素食之王”的美稱。其富含的果膠可延緩腸道對脂肪的吸收，增加對油膩的排出;其粗纖維有調節胃腸功能，促進腸道蠕動的作用。但竹筍粗纖維多，有胃腸潰瘍的老人不宜多食。
春蕨：刮油能手。春蕨味甘性寒，有清熱解毒，潤腸下氣，清腸通便的作用，因此常被稱為“刮油能手”。高血壓、高血脂、肥胖癥患者可將蕨菜加入黑木耳、糯米做成粥吃，有減肥降脂作用。但鮮蕨菜有一種黏液青素，凉拌時應在熱水中先焯一下。
吃它最“刮油” 但1種人絕不能吃
餐館里的菜通常比較油膩，如果經常在外面吃飯，不妨備上一盒大山楂丸，促進消化，防治食積。
在開胃消食的中成藥里，大山楂丸算得上是“最刮油”的一個，它雖然只含三味藥，卻個個“身懷絕技”。山楂含有多種脂肪酶，能促進肉類等油膩食物的消化，消除飲食積滯;神曲是面粉和一些中藥混合發酵而成的，含有酵母菌及多種消化酶和B族維生素，能消食健脾;麥芽富含淀粉酶，擅長促進米、面、薯、芋等淀粉類主食的消化。這三味藥組成的大山楂丸，對各種飲食積滯都具有很好的促消化作用。同時，它還具有降低膽固醇的作用。
需要提醒的是，大山楂丸能促進胃酸分泌，胃酸分泌過多者不宜服用。此外，麥芽有回乳作用，哺乳婦女慎服。
來源：人民網健康微信
郵箱
微信
