“勁酒雖好，可不要貪杯喲。”一句朗朗上口的廣告語(yǔ)，讓勁牌公司家喻戶曉。
勁牌公司創(chuàng)建于1953年，前身是大冶縣國(guó)營(yíng)酒廠。曾先后五次更名，歷經(jīng)大冶縣國(guó)營(yíng)酒廠、湖北省御品酒廠、湖北省皇宮酒廠、湖北省勁酒廠到今天的勁牌有限公司。每一次更名的背后，是勁牌人不忘初心、開(kāi)拓進(jìn)取的精神體現(xiàn)，也開(kāi)創(chuàng)了企業(yè)一個(gè)又一個(gè)新局面。
66年砥礪奮進(jìn)，66年奮勇前行，如今的勁牌，從開(kāi)創(chuàng)時(shí)期的小廠發(fā)展成年產(chǎn)值逾百億元的公司，成為中國(guó)保健酒領(lǐng)軍企業(yè)。
品質(zhì)第一“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”
走進(jìn)勁牌生物醫(yī)藥有限公司中藥提取一車(chē)間，一股濃郁的中藥味撲鼻而來(lái)。寧夏中寧的枸杞、甘肅岷縣的當(dāng)歸、河南武陟的山藥、新疆和田的肉蓯蓉、廣西平南的肉桂……這些分布于全國(guó)各地的中藥材，在這里匯聚。
2004年，勁牌首次在國(guó)內(nèi)提出“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”，在原料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品制造、產(chǎn)品流通全流程，按藥品質(zhì)量管理規(guī)范的要求，全面生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)保健酒。
理念一提出，在業(yè)內(nèi)引起熱議，但勁牌人用一個(gè)又一個(gè)實(shí)際行動(dòng)，向所有人證明，這不是一句口號(hào)!
“非原產(chǎn)地的材料不要、采摘非時(shí)令季節(jié)的不要、不是規(guī)范化種植的不要。”在原料選材上，勁牌公司十分苛刻，資源普查、產(chǎn)地初篩、篩選評(píng)價(jià)……在選出最佳藥材適宜產(chǎn)地后，勁牌公司按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)指導(dǎo)種植和采收，監(jiān)控藥材從種植、采收到運(yùn)輸、加工的全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直供，保證原料道地性。
有了好的原料，優(yōu)質(zhì)水源也必不可少。古人云，“名泉出佳釀”，有好水才能釀出好酒。為尋找優(yōu)質(zhì)水源，勁牌公司邀請(qǐng)地質(zhì)專(zhuān)家和水質(zhì)專(zhuān)家在鄂東南開(kāi)展選水工作，經(jīng)過(guò)層層篩選論證，最終選擇富含33種礦物質(zhì)以及鍶、硒等微量元素的幕阜山脈的天然溶洞作為釀酒水源地。
品質(zhì)保證，關(guān)鍵在技術(shù)。據(jù)該公司提取物技術(shù)部經(jīng)理陳志元回憶，2001年他進(jìn)入公司，那時(shí)，保健酒生產(chǎn)還是采取浸泡式。“藥材都在陶缸里泡著，一個(gè)星期得翻一次，一泡就是半年。”陳志元說(shuō)，由于每一個(gè)批次的藥材的品質(zhì)無(wú)法保證完全相同，因此，酒的品質(zhì)不穩(wěn)定，生產(chǎn)效率也低。
為解決這一難題，勁牌率先在保健酒的生產(chǎn)工藝中引入中藥現(xiàn)代化技術(shù)。2009年9月，采用數(shù)字提取技術(shù)的生物提取車(chē)間建成投產(chǎn)，“每味藥材提取都要經(jīng)過(guò)44道核心工藝，將每一種原料的功效成分進(jìn)行量化提取、科學(xué)控制。”陳志元說(shuō)，這樣一來(lái)，便可以最大限度保留原料的有效成分，去除無(wú)效成分和雜質(zhì)殘留，保證產(chǎn)品品質(zhì)功效穩(wěn)定。
技術(shù)創(chuàng)新提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力
傳統(tǒng)釀酒，從取水、制曲、入池發(fā)酵、蒸餾、陶缸存儲(chǔ)，每一步都是通過(guò)釀酒師傅人力控制和把握，勞動(dòng)強(qiáng)度大，不能保證原酒品質(zhì)的穩(wěn)定性。如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技的融合，實(shí)現(xiàn)釀酒現(xiàn)代化?
在位于陽(yáng)新縣楓林鎮(zhèn)的毛鋪酒廠三分廠，勁牌人給出了答案。記者在釀造車(chē)間看到，攤糧、泡糧、下曲等程序，全程由機(jī)器完成。2006年，勁牌公司與北京大學(xué)、華中科技大學(xué)等科研院所開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，正式啟動(dòng)小曲白酒釀造新工藝項(xiàng)目。歷經(jīng)十年攻關(guān)，在國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)“固態(tài)法小曲釀酒新工藝”，加壓蒸糧、固態(tài)培菌、控溫糖化、低溫槽車(chē)發(fā)酵、機(jī)械上甑蒸餾等新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了釀造過(guò)程的機(jī)械化和信息化的有效融合。
“原料全程不沾地、不與操作人員接觸，減輕了員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，也提高了生產(chǎn)效率，消除了人為因素對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的影響，現(xiàn)在我們的原酒優(yōu)級(jí)率達(dá)到了80%以上。”釀造技術(shù)部工藝研發(fā)組組長(zhǎng)姚賢澤說(shuō)，這一新工藝的產(chǎn)生，也標(biāo)志著白酒釀造告別傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)，邁進(jìn)工業(yè)化，并逐步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動(dòng)化釀造生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變。
科技創(chuàng)新，讓勁牌插上騰飛的翅膀。勁牌每年將銷(xiāo)售額的3%用于技術(shù)研發(fā)，以現(xiàn)代科技提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，不斷驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展壯大。同時(shí)，為了與國(guó)際技術(shù)接軌，勁牌公司頻頻走出國(guó)門(mén)，與美國(guó)查爾斯河實(shí)驗(yàn)室、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、夏威夷大學(xué)、日本大阪大學(xué)、英國(guó)帝國(guó)理工學(xué)院、比利時(shí)魯汶大學(xué)等國(guó)際科研機(jī)構(gòu)和院校展開(kāi)合作，開(kāi)展了多項(xiàng)富有建設(shè)性的科研工作。不僅在業(yè)內(nèi)掀起了一次又一次的技術(shù)革命，也確保了勁牌產(chǎn)品品質(zhì)的安全性、穩(wěn)定性。
2017年，勁牌營(yíng)收首破百億，2018年，勁酒銷(xiāo)往韓國(guó)、日本、美國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，新開(kāi)發(fā)尼日利亞、菲律賓等市場(chǎng)。目前，勁牌公司已形成保健酒、健康白酒和生物醫(yī)藥三大主營(yíng)板塊。
情系社會(huì)堅(jiān)定履行社會(huì)責(zé)任
8月26日，第二屆“勁牌陽(yáng)光班”夏令營(yíng)活動(dòng)在勁牌公司盛大開(kāi)啟，來(lái)自山西、江西、貴州、云南、新疆等地陽(yáng)光班的223名師生參加活動(dòng)。
長(zhǎng)期以來(lái)，勁牌公司堅(jiān)持“情系社會(huì)、共創(chuàng)繁榮”的理念，堅(jiān)定不移履行社會(huì)責(zé)任，把教育扶貧、捐資助學(xué)放在公益事業(yè)的第一位。通過(guò)開(kāi)辦“勁牌陽(yáng)光班”、完善基礎(chǔ)教育設(shè)施、設(shè)立“勁牌助學(xué)金”等幫助貧困家庭學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)，支持家鄉(xiāng)教育，助力國(guó)家教育事業(yè)的發(fā)展。自2004年創(chuàng)辦至2018年底，14年來(lái)在全國(guó)31個(gè)省市、自治區(qū)的89所高中累計(jì)設(shè)立417個(gè)“勁牌陽(yáng)光班”，累計(jì)投入超2億元，幫助2萬(wàn)余名貧困學(xué)生順利完成高中學(xué)業(yè)，進(jìn)入高等學(xué)府深造。
不僅如此，勁牌公司先后出資1.13億元捐建大冶體育公園，出資1.74億元捐建黃石柯?tīng)柹桨遵R山城市生態(tài)公園，捐資建設(shè)大冶金湖生態(tài)園，投資6.94億元建設(shè)王英水庫(kù)惠民引水工程等，將改革開(kāi)放的成果、企業(yè)發(fā)展成果與家鄉(xiāng)人民共享。在汶川大地震、青海玉樹(shù)地震、雅安地震等自然災(zāi)害發(fā)生時(shí)，勁牌公司也竭盡全力賑濟(jì)，回饋國(guó)家、回饋社會(huì)。
截至2018年底，勁牌公司用于公益慈善事業(yè)資金累計(jì)超過(guò)20億元。
新時(shí)代，新征程。2018年8月8日，總投資百億元的黃石大冶湖國(guó)家高新區(qū)勁牌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正式開(kāi)工。這是勁牌立足長(zhǎng)遠(yuǎn)、著眼未來(lái)發(fā)展進(jìn)程上的重要一步，是勁牌實(shí)現(xiàn)大健康產(chǎn)業(yè)目標(biāo)和貫徹綠色發(fā)展理念的具體體現(xiàn)，進(jìn)一步夯實(shí)了勁牌“百年企業(yè)、百年品牌”基礎(chǔ)。項(xiàng)目建成后，將為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、提質(zhì)增效注入新的活力，也必將為我市高質(zhì)量發(fā)展，當(dāng)好全省縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展排頭兵、鄂東轉(zhuǎn)型發(fā)展領(lǐng)頭羊，輸入新鮮血液，增添新興力量。
郵箱
微信
